Descobertas recentes apontam o vinho como um aliado no combate a diversas doenças, através do consumo moderado e regular. Segundo a OMS (Organização Mundial da Saúde), recomenda-se como dose saudável, dois cálices de vinho/dia. Seguindo-se essa recomendação, entre os efeitos benéficos do vinho, podemos citar: - Aumento do HDL (o bom colesterol);
- Diminuição do risco de infarte;
- Regulador da pressão, pelo seu alto conteúdo de potássio e baixo sódio;
- Atua como auxiliar digestivo;
- É um complemento alimentar, pela presença de sais minerais;
- Tem poder antioxidante, que atua no combate ao envelhecimento precoce;
- Diminui as chances de pedras nos rins. Pesquisas realizadas na Inglaterra e EUA em 1998 mostram que pessoas que bebem uma taça de vinho por dia têm uma redução de 59% no risco de formação da primeira pedra.
Finalmente, cabe ressaltar que o vinho age ainda como diurético, vasodilatador periférico, além de atuar como antidepressivo, desinibidor, relaxante e grande evocador de otimismo. Portanto, um brinde à saúde! |
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